Kamis, 01 Agustus 2013 - 11:26:01 WIB
Nastar Keju
Diposting oleh : Administrator
Kategori: Hiburan - Dibaca: 3581 kali

Kue kering nastar keju, sepertinya kue yang wajib ada pada setiap lebaran, karena kue ini dari jaman ke jaman tidak akan pernah membosankan.
Membuatnya memerlukan suatu kesabaran yang tinggi agar menghasilkan nastar keju yang baik. Jika sabar akan menghasilkan kue nastar yang baik , saat membakarnya perhatikan api oven sering kali harus di lihat di balik loyangnya agar masaknya merata.

Bahan utama kue nastar keju:
  • 200 gram Mentega
  • 2 butir kuning Telur
  • 50 gram Gula halus
  • 350 gram Tepung terigu
  • 1 sdm Tepung maizena
  • 1 sdm Susu bubuk full cream
  • 1/4 sdt Vanili bubuk
 
Bahan Isi kue nastar keju :
  • Selai nanas beli jadi, atau 1 buah Nanas, parut halus
  • 125 gram Gula pasir
  • 5 butir Cengkeh
  • 3 cm atau ruas jari Kayu manis
 
Bahan Olesan kue nastar keju :
  • 1 butir kuning Telur 1 butir
  • 1 sdm air
Keju parut secukupnya untuk taburan di atas nastar
 
Cara Membuat selai nanas :
 
1. Masak nanas parut bersama gula pasir, cengkih, dan kayu manis dengan api kecil.
 
2. Aduk hingga mengering, jangan sampai gosong, angkat, dinginkan.
 
Cara Membuat kue nastar keju :
 
1. Kocok dan mixer telur, gula, mentega, hingga tercampur rata.
 
2. Masukkan tepung maizena, tepung terigu, vanili bubuk dan susu, sambil di ayak dan aduk sampai rata.
 
3. Ambil adonan dan dikira-kira saja besarnya, bentuk bulat dan isi dengan selai nanas secukupnya.
 
4. Siapkan loyang, olesi dengan margarin. Letakkan adonan kue jadi ke atas loyang, beri jarak.
 
5. Olesi dengan kuning telur, dan taburi atasnya dengan keju parut.
 
6. Panggang kue dengan suhu oven 175 derajat celcius. Tunggu sekitar 15 menit atau sampai kue matang.
 
7. Angkat, dinginkan dam masukkan dalam wadah/toples kedap udara.
 
Selamat Mencoba dan Menikmati  (tempatonlineku.com)